Kamis, 13 Juni 2013
Ada beragam manfaat jahe untuk kesehatan. Mulai dari mengatasi mual,
kram akibat menstruasi, membersihkan usus dan mencegah kanker usus. Rasa
jahe ini apabila dikonsumsi sangat hangat dan menyumbangkan energi.
Menjadi obat tradisional terbaik saat sakit perut, mual atau sehabis
muntah.
Mengandung antioksidan tinggi serta bahan anti peradangan yang disarankan dikonsumsi baik oleh pria maupun wanita.
Bagaimana cara memetik manfaat kesehatan dari jahe ini? Yuk intip tipsnya.
Teh Jahe
Teh
yang satu ini rasanya lebih nikmat dan menghangatkan tubuh serta
mencegah dan mengobati masuk angin. Caranya adalah, seduh potongan jahe
yang telah digeprek di dalam panci kemudian tambahkan teh dan masak
hingga sekali mendidih. Tuangkan pada cangkir atau mug dan boleh
ditambahkan madu serta jeruk nipis atau lemon.
Dinikmati selagi hangat jauh lebih nikmat.
Salad dressing
Boleh
dicampurkan serutan tipis jahe di atas salad dan dicampur dengan minyak
zaitun. Aromanya lebih wangi serta lebih sehat ketimbang Anda memakai
mayonaise atau thousand island.
Aroma untuk kue
Campurkan
bubuk jahe pada adonan kue kering, bentuk seperti yang Anda suka
kemudian baru dipanggang. Aroma jahenya akan lebih sedap serta terasa
ketika dikonsumsi di lidah.
Taburan sup
Dan jahe juga
bisa ditambahkan pada kuah sup sebagai salah satu bumbu utama.
Fungsinya adalah memberikan aroma yang berbeda, sebagai obat untuk sakit
tenggorokan dan menghangatkan. Jahe di sini juga baik untuk meredakan
mual di perut Anda.
Acar jahe
Jahe juga biasanya
diolah menjadi acar yang dapat dinikmati dengan sushi, nasi atau salad.
Memberikan rasa yang khas dan istimewa serta membangkitkan energi.
Sirup jahe
Produk
yang satu ini tidak terlalu banyak di pasaran, namun cara membuatnya
sangat mudah. Ambil sarinya setelah diparut, masak bersama gula dan
madu. Biarkan hingga mengental kemudian kemas di dalam botol.
Wedang jahe
Nah,
kalau yang satu ini Anda tentu sudah familiar kan? Rebus jahe bersama
gula merah, kemudian nikmati kuah hangat ini dengan taburan kacang
sangrai. Ah... sedapnya.
Jahe bakar
Apabila Anda
mengalami problem tenggorokan dan ingin agar suara kembali jernih, bakar
jahe kemudian kunyah. Rasakan sarinya dan biarkan menjadi obat alami di
tenggorokan. Suara akan kembali lebih jernih.
Ada berbagai cara
kreatif memetik manfaat dari jahe. Mungkin Anda juga punya cara lainnya
yang ingin dibagikan di sini. (vem/bee)
