Jumat, 12 Juli 2013
Dalam bahasa Arab, Kurma dikenal dengan nama Tamr. Sejenis tanaman
palma ini punya buah yang sangat populer hampir di seluruh dunia. Tinggi
pohon sekitar 15-25 meter, dengan warna buah yang beragam.
Buah
kurma bentuknya juga bermacam-macam, ada yang lonjong dan ada yang
bulat. Ada yang warnanya
kuning, kecoklatan, cokelat, merah kehitaman
atau kuning keemasan. Semuanya lezat dan semuanya bermanfaat.
Jaman
dahulu, kurma ini dijadikan sebagai bahan makanan pokok. Bahkan mungkin
hingga sekarang masih ada yang menjadikan kurma sebagai makanan
pokoknya. Kurma punya banyak nutrisi penting seperti karbohidrat, lemak,
protein, air, vitamin C dan mangan. 100 gram buah kurma segar
mengandung energi sebanyak 230kcal, sehingga ia selalu disajikan sebagai
pembuka puasa. Tujuannya satu, agar perut tidak terkejut setelah sekian
jam berpuasa dan dapat menerima makanan buka puasa dengan lebih nyaman.
Selain itu, ada 7 alasan lain kurma dipilih sebagai pembuka puasa. Simak yuk.
Alasan 1.
Kurma
dijadikan bahan makanan utama oleh kaum Arab Badui. Dipercaya, apabila
kurma dikonsumsi secara teratur akan membantu menurunkan potensi
serangan kanker dan penyakit jantung.
Alasan 2.
Kurma
sangat kaya serat sehingga ia juga ampuh menyerap kolesterol jahat di
dalam usus. Serat dari kurma ini membantu melindungi selaput lendir usus
dan mengurangi paparan bahan kimia yang berbahaya bagi usus besar.
Alasan 3.
Kurma adalah makanan yang bersifat laksatif, yang dapat melancarkan buang air besar serta mencegah sembelit.
Alasan 4.
Kurma mengandung antioksidan yang disebut Tanin. Zat ini juga bersifat anti infeksi, anti imflamasi dan anti hemoragik.
Alasan 5.
Kandungan vitamin di dalam kurma cukup beragam, di antaranya adalah Vitamin C dan vitamin A.
Alasan 6.
Kurma mengandung zat besi yang dapat membantu melancarkan peredaran oksigen di dalam darah.
Alasan 7.
Kaya
akan vitamin K dan vitamin B yang dapat membantu meningkatkan
metabolisme di dalam tubuh. Kurma juga berperan penting dalam pembekuan
darah serta metabolisme tulang.
Jadi, jangan ragu lagi menambahkan kurma dalam menu berbuka puasa Anda. (vemale.com)
