Rabu, 10 Juli 2013
Selama ini banyak wanita menghindari makan di atas jam 5 sore karena
ingin menjaga berat badan. Selain tidak makan di atas jam 5 sore, tidak
mengonsumsi karbohidrat juga diyakini akan menjaga berat badan. Padahal
banyak cara diet yang salah kaprah dan malah membuat badan sakit.
Ternyata faktanya adalah makan di malam hari justru membuat tubuh
langsing lho ladies. Mau tahu alasannya dan bagaimana caranya?
1. Makan karbohidrat di malam hari justru mengontrol rasa lapar
Sebuah
studi dilakukan pada 2011 diterbitkan dalam Obesity and Nutrition,
Metabolism & Cardiovascular Diseases meneliti tentang hal ini.
Penelitian ini menunjukkan bahwa peserta studi yang makan sebagian besar
karbohidrat saat malam hari lebih bisa mengontrol rasa lapar, dikutip
dari merdeka.com. Rasa lapar ketika tidak makan pada malam hari akan
timbul pada keesokan harinya. Sedangkan makan dengan porsi tepat sebelum
tidur akan membuat tidur lebih lelap dan keesokan harinya tidak kalap
mata saat sarapan.
2. Makanan rendah glikemik membantu mengontrol gula darah
Studi
di Amerika menemukan bahwa makanan yang dikonsumsi malam hari
mempengaruhi proses pencernaan makanan yang disantap pada esok paginya,
dikutip dari merdeka.com. Bila malam hari tidak makan sama sekali maka
proses pencernaan akan lama karena tubuh kesulitan untuk memproses
makanan yang dimakan saat sarapan. Karena itu dianjurkan mengonsumsi
makanan rendah glikemik seperti kentang dan sayuran ketika makan malam.
Karena makanan itu akan membantu mengontrol gula darah dan memperlancar
pencernaan makanan saat sarapan.
3. Konsumsi protein sebelum tidur untuk pembentukan otot
Bila
selama ini Anda mendengar bahwa ketika tubuh sedang tidur maka proses
pencernaan berhenti maka hal ini jelas salah. Makan sebelum tidur justru
dapat membantu mengoptimalkan upaya membangun otot. Konsumsi protein
secara tepat akan membuat otot kuat dan lebih mudah dibentuk. Makan
malam dengan porsi tepat dan dengan menu yang sesuai dengan anjuran
minimal kebutuhan tubuh akan membawa efek yang baik bagi tubuh.
4. Tidak semua karbohidrat akan menumpuk menjadi lemak
Mitos
selama ini adalah menghindari makan karbohidrat karena dikhawatirkan
akan menumpuk dan menjadi lemak, dikutip dari merdeka.com. Padahal bila
mengonsumsi karbohidrat dengan takaran dan porsi yang tepat justru akan
menguntungkan tubuh. Bila Anda ingin rutin makan malam, maka bagilah
porsi yaitu sayur 50%, lauk 30% dan karbohidrat 20%. Setelah itu ditutup
dengan satu gelas air putih agar tubuh tidak dehidrasi selama tidur.
Makan
tiga kali sehari tidak ada salahnya asal sesuai dengan kebutuhan tubuh
dan tidak berlebihan. Walau makan sebelum malam tapi porsi tidak diatur
maka hasilnya juga tetap saja akan membuat tubuh gemuk. Yuk atur pola
makan dan makanan yang dikonsumsi ladies! (vemale.com)
