Senin, 15 Juli 2013
Sebagai salah satu rukun Islam, puasa di bulan Ramadan disambut
dengan suka cita. Berpuasa selama satu bulan secara otomatis akan
mengubah kebiasaan makan. Banyak orang asal makan bahkan makan berlebih
saat bulan Ramadan, hal tersebut bukannya sehat, justru membuat tubuh
lemas dan sakit.
Puasa tidak sekedar menahan lapar dan haus,
karena asupan gizi yang masuk harus diperhatikan. Inilah beberapa
makanan dan minuman yang sebaiknya Anda konsumsi selama bulan Ramadan
agar tetap sehat dan tidak mudah lapar.
Makanan Sehat Saat Sahur:
1. Konsumsi makanan berserat
Makanan
berserat dapat memberi rasa kenyang lebih lama. Selain itu, sistem
pencernaan Anda lebih sehat dan terhindar dari masalah susah BAB yang
sering terjadi saat puasa. Masak sendiri berbagai sayur mayur seperti
bayam, wortel, sawi, dan sebagainya. Mengonsumsi buah juga bisa
dilakukan saat sahur.
2. Karbohidrat kompleks
Mengonsumsi
karbohidrat kompleks seperti gandum atau nasi merah sangat disarankan
karena dapat menstabilkan gula darah dan memberi rasa kenyang lebih
lama.
3. Hindari makanan instant dan gorengan
Mengonsumsi
makanan instant terasa praktis karena cepat memasaknya, tetapi sebisa
mungkin hindari mengonsumsi makanan instant, lebih sehat jika Anda
mengolah sendiri makanan sahur. Hindari juga gorengan karena minyak akan
mengandung rasa 'panas' yang membuat pencernaan tidak terasa nyaman.
4. Perbanyak konsumsi air
Selama
menjalankan ibadah puasa, asupan air minum berkurang, karena itu penuhi
kebutuhan minum saat sahur. Mengonsumsi buah kaya air bisa dilakukan
jika Anda tidak ingin perut terasa kembung jika banyak minum air putih
saat sahur. Buah seperti semangka, lemon, blewah, timun suri bisa jadi
pilihan.
Makanan Sehat Saat Buka Puasa:
1. Hindari banyak mengonsumsi makanan/minuman manis
Banyak
orang salah kaprah dengan mengonsumsi makanan dan minuman manis setelah
buka puasa. Meskipun Nabi Muhammad mencontohkan mengonsumsi kurma,
tetapi kurma segar yang dikonsumsi rasanya tidak semanis manisan kurma
yang banyak dijual, manisnya kurma asli kira-kira hanya semanis
bengkuang saja. Mengonsumsi makanan atau minuman manis dalam jumlah
besar justru akan menaikkan kadar gula darah secara drastis.
Saat berbuka, akan lebih baik mengonsumsi air hangat, jus buah alami tanpa gula atau air kelapa.
2. Konsumsi makanan berkarbohidrat komplek
Saat
berbuka, jangan makan hingga kenyang, pilih makanan dengan karbohidrat
kompleks agar tubuh tidak lemas dan ngantuk saat salat tarawih.
3. Hindari makanan instant dan makanan yang digoreng
Sama
seperti saat sahur, akan lebih baik jika Anda tidak mengonsumsi makanan
instant atau makanan yang digoreng. Makanan yang digoreng akan
memperlambat kerja pencernaan. Ganti makanan digoreng dengan makanan
kukus atau rebus.
4. Perbanyak konsumsi air
Saat
berbuka, ini adalah waktu yang tepat untuk mengganti cairan tubuh yang
hilang saat berpuasa. Air putih, minuman elektrolit, atau air kelapa
adalah minuman yang disarankan. Jus buah alami juga bisa dikonsumsi
sebagai tambahan nutrisi dan membuat rasa kenyang lebih lama.
Tidak terlalu sulit bukan? Jika puasa Anda sehat, maka menjalankan ibadah makin mantap karena tubuh Anda juga sehat.
(vemale.com)
