Jumat, 23 Agustus 2013
Seringkali kita mendengar bahwa makanan manis bisa meredakan stres.
Bila sedang sedih dan galau, makanlah coklat. Bila sedang emosi dan
ingin marah-marah, makanlah es krim. Makanan ini kabarnya bisa membuat
kita lebih rileks dan menjauhkan kita dari stres.
Namun sebuah
penelitian membuktikan bahwa sepertinya gula lebih bisa membuat kita
panik dan tertekan dibanding meredakan stres. Sejumlah dokter, ilmuwan,
nutrisionist, psikiater dan psikolog dalam event Food For The Brain
menemukan adanya hubungan antara makanan dan kesehatan mental.
Bahwasanya ada hubungan antara perubahan perilaku dan level gula darah.
"Penurunan
gula darah adalah salah satu penyebab mengapa kita mengalami mood yang
labil, depresi, kecemasan dan emosional. Hal ini membuat seseorang yang
tadinya baik-baik saja, tiba-tiba menangis hanya dalam hitungan menit.
sedangkan mereka yang memiliki gula darah cukup, cenderung bisa
mengatasi permasalahannya," kata Deborah Colson, nutrisionis.
Lalu, mengapa gula bisa menyebabkan stres?
Rupanya,
makanan yang mengandung gula dan mengalami pemrosesan biasanya dicerna
dengan terlalu cepat pada tubuh. Hal ini membuat peningkatan insulin
yang membuat tubuh menyimpan gula lebih banyak daripada membakarnya,"
ujar James Duigan.
Semakin gula darah tak terkontrol, nyatanya
malah membuat mood kita tidak terkontrol juga. Kita akan mudah lapar,
marah, putus asa dan tak bisa berpikir jernih. Lalu, bila tak makan
makanan seperti ini, makanan jenis apa yang boleh kita konsumsi?
James
Duigan mengatakan bahwa beberapa jenis makanan yang sebaiknya
dikonsumsi untuk melawan stres antara lain adalah buah-buahan berry
karena mengandung vitamin C. Makanan ini bisa membantu tubuh mengatasi
stres dan kaya akan serat yang bisa mengatur gula darah kita.
Sayuran
hijau tua juga bisa memberi tubuh tambahan vitamin dan mineral saat
sedang dilanda stres. Selain itu, kacang-kacangan bisa meningkatkan imun
sistem dan mengandung vitamin B untuk mengatasi stres. "Dengan mencoba
tips ini, akan ada perubahan kecil dalam seminggu dan perubahan yang
lebih besar dalam 3-4 minggu," ujar James.
Makanan manis memang
tak sepenuhnya meredakan stres yang Anda alami. Mulai saat ini, lebih
selektif pilih makanan penghilang stres Anda, Ladies. (vemale.com)
